Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Νερό. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Νερό. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη 7 Οκτωβρίου 2015

Δεν πρέπει να πίνετε το νερό που έχει μείνει όλη τη νύχτα στο ποτήρι

Γιατί δεν πρέπει να πίνετε το νερό που έχει μείνει όλη τη νύχτα στο ποτήρι


Πιθανώς οι περισσότεροι από εσάς έχετε ήδη παρατηρήσει ότι το νερό που έχει καθίσει για...
λίγες ώρες σε ένα ποτήρι/μπουκάλι έχει μια μάλλον περίεργη γεύση.


Ωστόσο, πολλοί δεν γνωρίζουν τι ακριβώς σημαίνει αυτό ή αν υπάρχει κάποιος επικίνδυνος λόγος που έχει αλλάξει η γεύση του.
Λοιπόν, υπάρχει μια επιστημονική εξήγηση για την ασυνήθιστη γεύση του νερού που έχει μείνει σε ένα ποτήρι κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Εν αντιθέσει με τις τροφές, το σκέτο νερό δεν περιέχει ζάχαρη και πρωτεΐνες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εύκολο να μολυνθεί από μικρόβια. Σύμφωνα με το Discovery News, το νερό που έχει εκτεθεί στον αέρα για κάποιο χρονικό διάστημα απορροφά μικρές ποσότητες CO2 (διοξείδιο του άνθρακα) και ένα μικρό μέρος του μετατρέπεται σε ανθρακικό οξύ. Στην πραγματικότητα δηλαδή, η χημική σύνθεση του νερού αλλάζει.

Δηλαδή, όταν ο ανθρακικό οξύ απελευθερώνει ένα ή δύο πρωτόνια, και μετατρέπεται σε ένα διττανθρακικό ή ανθρακικό οξύ, αυτό ελαττώνει το pΗ του νερού και οδηγεί σε μια μεταβολή της γεύσης του.

Εκτός από την αλλαγή στη γεύση, το νερό αυτό που έχει μείνει σε ένα ποτήρι για αρκετές ώρες, έχει επίσης εκτεθεί σε βακτήρια και έχει συσσωρεύσει σκόνη.

Εν κατακλείδι, το νερό που έχει μείνει στο ποτήρι για κάποιο χρονικό διάστημα δεν “χαλάει” ακριβώς, αλλά αν σκεφτεί κανείς τι ακριβώς του έχει συμβεί, δεν είναι και ό,τι καλύτερο να το πιείτε. Αντ' αυτού, πιείτε ένα ποτήρι με “φρέσκο” νερό από τη βρύση.
πηγή

Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2014

Πίνοντας νερό με άδειο στομάχι

Πίνοντας νερό με άδειο στομάχι


πίνοντας-νερό-με-άδειο-στομάχι
Είναι συνηθισμένο στις μέρες μας, στην Ιαπωνία, να πίνουν νερό αμέσως μετά το ξύπνημα, κάθε πρωί.
Πονοκέφαλο, σωματικό πόνο, καρδιαγγειακό σύστημα, αρθρίτιδα, ταχυπαλμία,  επιληψία, περίσσιο λίπος, ασθματική βρογχίτιδα , φυματίωση *** (επαλήθευση από έναν εμπειρογνώμονα) ***, μηνιγγίτιδα, ασθένειες των νεφρών και των ούρων , έμετο, γαστρίτιδα, διάρροια, αιμορροίδες,

διαβήτη, δυσκοιλιότητα, όλες οι ασθένειες των ματιών, της μήτρας, του καρκίνου και διαταραχές της εμμήνου ρύσεως, ασθένειες της μύτης, του αυτιού και του λαιμού . 
ΜΕΘΟΔΟΣ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ

1. Όταν ξυπνάτε το πρωί, πριν το βούρτσισμα των δοντιών, πίνεται 4 x 160ml ποτήρια νερό
2. Βουρτσίστε και καθαρίστε το στόμα, αλλά μην φάτε ή πιείτε τίποτα για 45 λεπτά
3. Μετά από 45 λεπτά μπορείτε να φάτε και να πιείτε κανονικά.
4. Μετά από 15 λεπτά από το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα, μην τρώτε ή πίνετε τίποτα για 2 ώρες
5. Εκείνοι που είναι ηλικιωμένοι ή άρρωστοι και δεν είναι σε θέση να πιουν 4 ποτήρια νερό στην αρχή μπορούν να αρχίσουν με τη λήψη λίγου νερού και να το αυξήσουν βαθμιαία σε 4 ποτήρια την ημέρα.
6. Η παραπάνω μέθοδος θεραπείας θα θεραπεύσει τις ασθένειες των αρρώστων ενώ οι υπόλοιποι μπορούν να απολαύσουν μια υγιή ζωή.
Ο παρακάτω κατάλογος δίνει τον αριθμό των ημερών της θεραπείας που απαιτείται για την θεραπεία/ έλεγχο / μείωση των κυριότερων ασθενειών: 1. Υψηλή αρτηριακή πίεση (30 ημέρες)
2. Γαστρικό έλκος (10 ημέρες)
3.  Διαβήτης (30 ημέρες)
4. Δυσκοιλιότητα (10 ημέρες)
5. Καρκίνος (180 ημέρες)
6. TB Φυματίωση (90 ημέρες) *** (επαλήθευση από έναν σύμβουλο) ***
7. Ασθενείς με αρθρίτιδα θα πρέπει να ακολουθήσουν την πιο πάνω θεραπεία μόνο για 3 ημέρες στην 1η εβδομάδα, και από την 2η εβδομάδα και μετά – καθημερινά.
Αυτή η μέθοδος θεραπείας δεν έχει παρενέργειες, ωστόσο, κατά την έναρξη της θεραπείας μπορεί να χρειαστεί να ουρήσουμε αρκετές φορές.  Πίνουμε νερό και παραμένουμε υγιείς και δραστήριοι.
Αυτό έχει μία λογική .. Οι Κινέζοι και οι Ιάπωνες πίνουν ζεστό τσάι με τα γεύματα τους και όχι κρύο νερό.
Για εκείνους που τους αρέσει να πίνουν κρύο νερό, το άρθρο αυτό έχει εφαρμογή και για εσάς.
Μόλις αυτή η «λάσπη» αντιδράσει με το οξύ, θα καταρρεύσει και θα απορροφηθεί από το έντερο ταχύτερα από την στερεά τροφή.

Μια σοβαρή σημείωση σχετικά με τα εμφράγματα:
· Οι γυναίκες πρέπει να γνωρίζουν ότι δεν είναι σύμπτωμα κάθε καρδιακής προσβολής η πλήξη του αριστερού χεριού,
· Να έχετε το νου σας για έντονο πόνο στην γραμμή του σαγονιού (γνάθος).
· Μπορεί να μην υπάρξει πρώτα πόνος στο στήθος κατά τη διάρκεια μιας καρδιακής προσβολής.
Ναυτία και έντονη εφίδρωση είναι επίσης κοινά συμπτώματα.
· το 60% των ανθρώπων που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή, ενώ κοιμούνται, δεν ξύπνησαν.
· Πόνος στο σαγόνι μπορεί να σας ξυπνήσει από βαθύ ύπνο. Ας είμαστε προσεκτικοί και να γνωρίζουμε.
Απόδοση Κειμένου dorieas
ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟ ΕΝΑΤΟ ΚΥΜΑ
πηγή

Παρασκευή 20 Ιουνίου 2014

Πως να κάνετε το νερό πόσιμο σε περίπτωση ανάγκης

ΔΕΙΤΕ ΤΟ! Πως να κάνετε το νερό πόσιμο σε περίπτωση ανάγκης


nero

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε το νερό πόσιμο και νερό από άγνωστη πηγή, φυσική η τεχνική, πρέπει πάντα να…τυχαίνει μίας τέτοιας επεξεργασίας.Ασφαλώς, αν δεν υπάρχει τρόπος να κάνετε ασφαλές το νερό που θα πιείτε και δεν βρίσκετε άλλη πηγή, τότε η επιλογή είναι απλή: Το πίνεις και μπορεί να πεθάνεις ή δεν το πίνεις και σίγουρα πεθαίνεις.
• Βράστε το
Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε πως το νερό είναι 100% ασφαλές είναι να το βράσετε για δέκα λεπτά. Αυτό λένε τα περισσότερα βιβλία και οι ειδικοί και είναι θαυμάσιο αν έχετε αρκετά καυσόξυλα για να διατηρήσετε μία φωτιά τόσο πολύ. Είναι επίσης χρονοβόρο, καθώς απαιτείται χρόνος για να αναφτεί η φωτιά, να βράσει το νερό και να κρυώσει ώστε να μπορείτε να το πιείτε. Μέχρι να γίνουν όλα αυτά, πρέπει να ξαναρχίσετε από την αρχή.
Το ιδανικό, λοιπόν, είναι δέκα λεπτά βράσιμο αν διαθέτετε δοχείο και καύσιμα. Αν δεν έχετε τόσα καύσιμα ή χρόνο, μειώστε στα πέντε λεπτά, εκτός και αν το νερό είναι πραγματικά βρώμικο και λασπωμένο.
Αν υπάρχουν ελάχιστα καύσιμα, ένα λεπτό σε σιγανό βρασμό αποδίδει σχεδόν πάντα, και εγώ, προσωπικά, αυτό μόνο κάνω. Σε πραγματική έλλειψη καυσίμων, απλώς ζεστάνετε το νερό μέχρι να πάρει μία βράση, και το πιθανότερο είναι πώς θα γίνει πόσιμο. Πάντως, σίγουρα θα είναι ασφαλέστερο από πριν.
 • Χρησιμοποιήστε Χημικά
Σε ιδανικές συνθήκες, κάποιος μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιεσδήποτε από τις φανταχτερές ταμπλέτες και τα υγρά που υποτίθεται πως απολυμαίνουν το νερό.
Ένας επιζών σπάνια έχει πρόσβαση σε τέτοιες ουσίες τού εμπορίου, ας δούμε λοιπόν κάποιους αυτοσχέδιους τρόπους για να επεξεργαστείτε το νερό χημικά.
Η χλωρίνη είναι θαυμάσιο μέσο απολύμανσης, βρίσκεται σε όλο τον κόσμο και είναι εύκολη στην χρήση. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την ποσότητα, αλλά εγώ προσπαθώ να κρατήσω τα πράγματα απλά και χρησιμοποιώ την συνταγή «Άφθονη», αρκεί να είναι ασφαλής. Βασικά, μία κουταλιά του γλυκού ανά τέσσερα λίτρα δεν θα σας βλάψει.
 Κανόνες Προσθήκης Χλωρίνης για Καθαρισμό του Νερού:
1 σταγόνα αναλογίας 10% για κάθε λίτρο
10 σταγόνες αναλογίας 1% για κάθε λίτρο
5 σταγόνες αναλογίας 10% για κάθε γαλόνι ~ 4 λίτρα
50 σταγόνες αναλογίας 1% για κάθε γαλόνι
Διπλασιάστε τις παραπάνω ποσότητες σε πολύ βρώμικο νερό
Προσθέστε την χλωρίνη, κουνήστε δυνατά, αφήστε το μείγμα να ενεργήσει 15-30 λεπτά και πιείτε. Οι περισσότεροι πίνουν καθημερινά λίγο χλώριο μαζί με το νερό της βρύσης τους, άρα δεν υπάρχει πρόβλημα. Το χλώριο σκοτώνει πολλά, αν όχι όλα τα παράσιτα και αν είναι το μόνο που έχετε, χρησιμοποιήστε το άφοβα.
 Ιώδιο
Το ιώδιο είναι επίσης καλός τρόπος για την απολύμανση του πόσιμου νερού. Απλώς αργεί περισσότερο, γι’ αυτό αφήστε το να ενεργήσει κάπου 30 λεπτά, ή 60 λεπτά εάν κάνει πολύ κρύο.
Αυτός είναι και ο λόγος που έχω πάντα στο κουτί των πρώτων βοηθειών ιώδιο σε σταγόνες. Όχι μόνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα μικρό τραύμα, αν δεν έχετε νερό να το καθαρίσετε, αλλά επίσης είναι και ένας τρόπος για να έχετε ασφαλέστερο νερό.
Τα περισσότερα βάμματα ιωδίου πουλιούνται σε σκούρα γυάλινα μπουκαλάκια με περιεκτικότητα 2%. Ρίξτε λίγες σταγόνες στο νερό σας, ανακατέψτε και αφήστε να περάσουν 30 λεπτά πριν το καταναλώσετε.
Σταγόνες Προσθήκης Ιωδίου 2% για Καθαρισμό του Νερού:
2 σταγόνες ανά λίτρο
10 σταγόνες ανά γαλόνι
 • Διηθήστε το
Μπορείτε να αγοράσετε πολλών ειδών φίλτρα, τα οποία και πρέπει να χρησιμοποιείτε κάθε φορά που είναι διαθέσιμα. Συνήθως όμως δεν υπάρχουν και έτσι χρειάζεται κάποια μέθοδος διήθησης ώστε αν μη τί άλλο να απαλλαγείτε από τα μεγαλύτερα ζωύφια και τα άλλα σκουπίδια.
Το νερό φιλτράρεται καλύτερα μέσα από στρώσεις υλικού. Βρείτε μερικές κάλτσες, παντελόνια, ή φουλάρια και δέστε τα σε ένα τρίποδο από ξύλα – οτιδήποτε μπορεί να δημιουργήσει μία σειρά από στρώματα μέσα από τα οποία να κυλάει το νερό. Ή χρησιμοποιήστε οτιδήποτε άλλο βρείτε, όπως ένα μπιτόνι νερού με τον πάτο κομμένο και αναποδογυρισμένο χωρίς καπάκι, έτσι ώστε το νερό να διηθείται μέσα από αυτό.
Μόλις έχετε έτοιμες τις στρώσεις (αν υπάρχει μόνο μία στρώση, έστω αυτή), τότε χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε φυσικό υλικό υπάρχει γύρω σας ως φίλτρο νερού (σκεφτείτε τα φίλτρα άνθρακα).
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμμο, πηλό, πέτρες, χώμα, κάρβουνα από την φωτιά σας, ή οποιοδήποτε άλλο παρόμοιο υλικό ως φίλτρο νερού. Σημασία έχει να βάζετε τα μεγαλύτερα αντικείμενα στην κορυφή, και μετά να κάνετε στρώματα με το πιο ψιλό υλικό στον πάτο. Βεβαιωθείτε πώς χρησιμοποιείτε το πιο λεπτό ύφασμα στον πάτο, ώστε τα μικρότερα σωματίδια να μην παρασυρθούν μέσα στο δοχείο σας.
Αν υπάρχει πολύ νερό, όπως ένα ρυάκι, καλό είναι να αφήσετε το νερό να τρέξει μέσα από το φίλτρο για αρκετή ώρα ώστε να ξεπλύνετε και να διυλίσετε τυχόν σωματίδια και άσχημες γεύσεις ή οσμές.
Λυτή η μέθοδος φιλτραρίσματος δεν θα σκοτώσει ούτε θα αφαιρέσει τα παράσιτα των εντέρων, μα θα δώσει στο νερό καλύτερη οσμή και γεύση και θα μειώσει το σύνολο των βακτηριδίων.
 • Σουρώστε το
Αν πραγματικά δεν έχετε τίποτα, και δεν έχετε την πολυτέλεια να σκίσετε τα ρούχα σας για να κάνετε ένα πρόχειρο φίλτρο, τότε κάποιες φορές είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την Μητέρα Φύση ως σουρωτήρι τού νερόλακκου.
Ανοίξτε μία τρύπα κοντά στην πηγή τού νερού και αφήστε την να γεμίσει. Μετά πιείτε. Σκάψτε κάπου 30 εκατοστά μακριά από την όχθη του ποταμού ή της λίμνης, σε βάθος 30 περίπου εκατοστών.
 • Λιάστε το
Αν δεν υπάρχει κανένας τρόπος να βράσετε, να διηθήσετε, ή να επεξεργαστείτε με κάποιον άλλο τρόπο το νερό σας, αφήστε τον ήλιο να κάνει την δουλειά για εσάς. Οι υπεριώδεις ακτίνες του μπορούν να κάνουν το νερό ασφαλές.
Ένα καθαρό πλαστικό μπουκάλι είναι ιδανικό, αλλά οτιδήποτε διαφανές μπορεί να χρησιμεύσει, ακόμα και μία πλαστική σακούλα με κλείσιμο ή ένα κομμάτι πλαστικού. Γεμίζετε μέχρι βάθος 10 εκατοστών, επειδή οι υπεριώδεις ακτίνες δύσκολα διαπερνούν περισσότερο.
Πάρτε το νερό που έχετε, φιλτράρετε ώστε να αφαιρέσετε τα σωματίδια που εμποδίζουν τον ήλιο, βάλτε το νερό στο καθαρότερο διαφανές πλαστικό ή γυάλινο δοχείο που έχετε, γεμίστε το σχεδόν ως επάνω, κουνήστε το για να οξυγονωθεί και μετά κλείστε το ώστε να μην μπαίνει αέρας.
Μετά αφήστε το στον ήλιο όσο περισσότερο μπορείτε. Βάλτε το πάνω σε κάτι μαύρο ή ζεστό, όπως έναν σκούρο βράχο ή μεταλλική επιφάνεια για να αυξήσετε την θερμοκρασία του. Όσο πιο ζεστό, τόσο καλύτερα. Όσο περισσότερο μείνει στον ήλιο, τόσο το καλύτερο.
 Βασικές Συμβουλές για το Λιάσιμο του Νερού:
Σε μία ζεστή ημέρα το νερό φτάνει στους 50° C (την επιθυμητή θερμοκρασία) μέσα σε μία περίπου ώρα.
Αν έχει ήλιο αλλά δεν κάνει πολλή ζέστη, χρειάζεται περίπου έξι ώρες.
Αν δεν κάνει καθόλου ζέστη μα η ημέρα είναι ηλιόλουστη, μπορεί να χρειαστούν 12 ώρες, ή όλη την ήμερα. Αν έχει συνεχώς συννεφιά, τότε αφήστε το νερό έξω για δύο ολόκληρες ημέρες.
Το μόνο πρόβλημα με αυτή την τεχνική είναι πώς τα βακτηρίδια αναπτύσσονται πάλι, αντίθετα με το βρασμένο νερό το οποίο μπορείτε να αποθηκεύσετε για λίγο. Σε κάθε περίπτωση λοιπόν, καλό είναι να βγάζετε τα δοχεία σας έξω το πρωί και να πίνετε το νερό όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή. Με άλλα λόγια, πρέπει να πίνετε κάθε ημέρα το νερό που καθαρίσατε.
Τελικά, μπορείτε να κάνετε το νερό ασφαλέστερο στην όση μόνο με το να βγάλετε στον ήλιο. Σαν τελευταία λύση, ακόμα και ένας κουβάς ή άλλο δοχείο που εκθέτει το νερό στον ήλιο μπορεί να βοηθήσει κάπως. Φροντίστε μόνο να πίνετε το νερό από το πάνω μέρος του δοχείου, αφού πρώτα αυτό μείνει για αρκετή ώρα εκτεθειμένο.
Εγχειρίδιο επιβίωσης ειδικών δυνάμεων

Κυριακή 1 Ιουνίου 2014

Κάτι τρέχει με το νερό



Κάτι τρέχει με το νερό

Νερό - Μικρόβια

πηγή

Νερό…η κοιτίδα της ζωής – Μέρος 3


Μολυσμένο νερό

Το νερό κάτω από το μικροσκόπιο 

Αν παρατηρήσουμε το νερό κάτω από το μικροσκόπιο…θα ανακαλύψουμε έναν ολόκληρο μικρόκοσμο από αλλόκοσμες και εντυπωσιακές φιγούρες. Πολλές από αυτές είναι ακίνδυνες, δεν συμβαίνει όμως το ίδιο και με τις παθογόνες μορφές που προκαλούν στην καλύτερη περίπτωση παροπλισμό και ταλαιπωρία μερικών ημερών μέχρι και στην χειρότερη τον θάνατο.


Παθογόνοι οργανισμοί σε μολυσμένα νερά

Vibrio cholera: βρίσκεται σε μολυσμένα νερά και νερά υπονόμων και προκαλεί την Χολέρα.
Vibrio cholera

Salmonella typhi: βρίσκεται σε μολυσμένα νερά και νερά υπονόμων και προκαλεί τον τυφοειδή πυρετό.
Salmonella typhi

Salmonella paratyphi: βρίσκεται σε μολυσμένα νερά και νερά υπονόμων και προκαλεί τον παρατυφοειδή πυρετό.

Salmonella paratyphi

Shigella: βρίσκεται σε μολυσμένα νερά και προκαλεί βακτηριακή δυσεντερία.

Shigella

Bacillus anthracis: βρίσκεται σε νερά υπονόμων και προκαλεί τον Άνθρακα.

Bacillus anthracis

Brucella spp: υπάρχει υποψία μετάδοσης από τα νερά των υπονόμων και προκαλεί την βρουκέλωση ή μελιταίο πυρετό.

Brucella spp

Mycobacterium tuberculosis: βρίσκεται σε λύματα σανατορίων και νερά υπονόμων και προκαλεί την Φυματίωση.

Mycobacterium tuberculosis

Leptospira Icterohaemorrhagiae: μεταφέρεται από τους αρουραίους των υπονόμων και προκαλεί την ικτεροαιμοραγική σπειροχαιτίαση.

Leptospira Icterohaemorrhagiae

Entamoeba histolitica: βρίσκεται σε νερά υπονόμων και μολυσμένα νερά και προκαλεί αμοιβαδική δυσεντερία.

Entamoeba histolitica

Schistosoma spp: βρίσκεται σε μολυσμένα νερά, πιθανόν να καταστρέφεται με τον βιολογικό καθαρισμό  και προκαλεί Σχιστοσωμίαση.

Schistosoma spp

Taenia spp: βρίσκεται σε νερά υπονόμων (πολύ ανθεκτικά αυγά), και προκαλεί Ταινίαση.

Taenia spp

Enterobius: είναι νηματώδεις σκώληκες που βρίσκεται σε νερά υπονόμων), και προκαλεί Ταινίαση.

Enterobius

Ιός Πολυομυελίτιδας: βρίσκεται σε νερά υπονόμων και μετά τον βιολογικό  καθαρισμό και προκαλεί Πολυομυελίτιδα.

Ιός Πολυομυελίτιδας

Για τον λόγο αυτό η χλωρίωση του νερού θεωρείται επιβεβλημένη προκειμένου να εξαλειφθεί η απειλή των μικροβίων – το χλώριο τα φονεύει καταστρέφοντας το κυτταρικό τους τοίχωμα.
Εντονότερα προβλήματα επιδημιών που οφείλονται στην μικροβιακή μόλυνση και την κακή ποιότητα του νερού αντιμετωπίζουν οι τρίτες χώρες με σοβαρά κενά και ελλείψεις στο δίκτυο υδροδότησης και αποχέτευσης, όπου αυτό υπάρχει, όπου θα πρέπει να αποφεύγεται το νερό της βρύσης προτιμώντας υποχρεωτικά το εμφιαλωμένο.
Στις αναπτυγμένες χώρες όπου υπάρχουν οι υποδομές και τηρούνται οι βασικοί κανόνες υγιεινής οι επιδημίες που οφείλονται στην κακή ποιότητα του νερού θεωρούνται πολύ σπάνιες και το νερό του δικτύου ύδρευσης θεωρείται γενικά ασφαλές.

Νερό εν είδη βακτηριδιακής σούπας...

Αν και στην χώρα μας το νερό του δικτύου θεωρείται ασφαλές, δεν είναι και λίγες οι περιοχές που το νερό τους είναι ακατάλληλο και καρκινογόνο, αναφέρουμε ενδεικτικά:

Το νερό του Αξιού ποταμού έχει υψηλές συγκεντρώσεις μολύβδου, ψευδαργύρου, καδμίου και αρσενικού. Στον Αλιάκμονα, βρέθηκε χρώμιο, νικέλιο και βάριο, ενώ στον Λουδία και στον Πηνειό χαλκός και κοβάλτιο.
Στους κάμπους της Θεσσαλονίκης, (στις λεκάνες των ποταμών Αξιού, Γαλλικού και Λουδία, καθώς και στις λίμνες Λαγκαδά και Βόλβης), του Στρυμόνα, της Θεσσαλίας της Αργολίδας, της Αχαΐας, του Σπερχειού και της Άρτας, υπάρχουν αυξημένα επίπεδα νιτρικών.
Επίσης, επικίνδυνο είναι το νερό στις στον Ασωπό, (εξασθενές χρώμιο και όχι μόνο…) στο Σχηματάρι, στο Δήλεσι, στον Ωρωπό και στα Οινόφυτα.
Σύμφωνα με μετρήσεις του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2007, στο πόσιμο νερό οκτώ οικισμών στο νομό Κιλκίς βρέθηκαν υψηλές συγκεντρώσεις αρσενικού, νιτρικών, καδμίου, αντιμονίου και νικελίου.
Σε πολλές περιοχές της Χαλκιδικής το πρόβλημα είναι μεγάλο, ενδεικτικά αναφέρουμε την Ολυμπιάδα όπου βρέθηκε αρσενικό 49.000 φορές πάνω από το προβλεπόμενο, μαγγάνιο 2.600 φορές, μόλυβδος και ψευδάργυρος, πολύ παραπάνω από το φυσιολογικό, υπεύθυνη δε θεωρείται απο τους κατοίκους η εταιρία «Ελληνικός Χρυσός». Ενώ στην δε Τρίγλια και σε όμορες περιοχές το πρόβλημα είναι κυρίως το αρσενικό.

Κατηγορίες εμφιαλωμένου νερού

- Φυσικό μεταλλικό: Είναι αγνό νερό πηγής που δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία, αφού οι πηγές προέλευσής του είναι υπόγειες και μας διασφαλίζουν ότι δεν έρχεται σε επαφή με ρυπογόνους παράγοντες. Η μόνη επεξεργασία που επιτρέπεται στο φυσικό μεταλλικό νερό είναι η αφαίρεση ή η προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα, οπότε το νερό χαρακτηρίζεται «φυσικά ανθρακούχο» (το καλύτερο), «με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα» (όταν γίνεται προσθήκη τεχνητού διοξειδίου δεν είναι ότι καλύτερο) ή «ενισχυμένο με αέριο της πηγής», αναλόγως με την περίπτωση. Πρακτικά, η σύσταση του φυσικού μεταλλικού νερού μπορεί να διαφέρει από αυτήν του κοινού πόσιμου νερού (επιτραπέζιου), π.χ. να είναι πιο πλούσια σε διάφορα μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

- Επιτραπέζιο: Σύμφωνα με τη νομοθεσία, το επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να είναι οποιασδήποτε προέλευσης (π.χ. από γεώτρηση, από λίμνη, από ποτάμι, ακόμη και αφαλατωμένο νερό θάλασσας). Είναι νερό που έχει υποστεί επεξεργασίες όπως χλωρίωση, μικροδιήθηση (φιλτράρισμα), οζονισμό (απολύμανση με όζον) στα πλαίσια όσων ορίζει ο νόμος. Πρακτικά, η σύσταση του επιτραπέζιου νερού και του νερού της βρύσης είναι ίδια.

- Νερό πηγής: Είναι μια ενδιάμεση κατηγορία ανάμεσα στο επιτραπέζιο και το φυσικό μεταλλικό νερό. Το νερό πηγής μοιάζει με το φυσικό μεταλλικό νερό ως προς το ότι έχει οπωσδήποτε υπόγεια προέλευση, σταθερή σύσταση, δεν υφίσταται καμιά διαδικασία απολύμανσης και εμφιαλώνεται πάντα στην πηγή προέλευσής του. Διαφέρει, όμως, από το φυσικό μεταλλικό νερό ως προς το ότι η σύστασή του δεν ακολουθεί αυτή του φυσικού μεταλλικού νερού, αλλά του επιτραπέζιου, δηλαδή του κοινού πόσιμου νερού. Με άλλα λόγια, το νερό πηγής δεν είναι πλούσιο σε κάποιο μεταλλικό στοιχείο (π.χ. μαγνήσιο, ασβέστιο) ούτως ώστε να χαρακτηριστεί μαγνησιούχο, ασβεστούχο κλπ. Πάντως, το πιθανότερο είναι να δούμε το χαρακτηρισμό «νερό πηγής» σε κάποιο εισαγόμενο νερό, δεδομένου ότι τα ελληνικά εμφιαλωμένα νερά ανήκουν είτε στα φυσικά μεταλλικά είτε στα επιτραπέζια.

Εμφιαλωμένο νερο.

Tι αναγράφεται στην ετικέτα 

Βάσει νόμου, η ετικέτα κάθε μεταλλικού νερού που διατίθεται στην αγορά πρέπει να αναφέρει συγκεκριμένες πληροφορίες που αφορούν την προέλευσή του, τη διατροφική του αξία κλπ.
Ονομασία πηγής. Αναφέρεται το όνομα της πηγής και της περιοχής εμφιάλωσης (τα φυσικά μεταλλικά νερά δεν μεταφέρονται, είναι υποχρεωτικό να εμφιαλώνονται επιτόπου).
Λογότυπος για το είδος της συσκευασίας. Θα πρέπει να αναγράφεται η λέξη «PET», που σημαίνει ότι το υλικό από το οποίο φτιάχτηκε η συσκευασία είναι κατάλληλο για τρόφιμα. Η δε γυάλινη συσκευασία είναι σίγουρα πιο υγιεινή και καλό είναι να προτιμάται.

Υποχρεωτικές πληροφορίες.

Αναφέρονται η επωνυμία και η διεύθυνση της εταιρείας που εκμεταλλεύεται την πηγή, συμβουλές για τη συντήρηση του προϊόντος (π.χ. να φυλάσσεται σε δροσερό και σκιερό μέρος) και η ημερομηνία λήξης (διατηρείται για 1 χρόνο περίπου).
Σύνθεση. Είναι υποχρεωτική η αναγραφή της περιεκτικότητας του νερού σε ανόργανα στοιχεία, ολικά στερεά κλπ. Πρέπει επίσης να αναφέρονται η αγωγιμότητα και το pH του νερού. Ενδείξεις όπως, «Κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο» δικαιολογούνται μόνο όταν η περιεκτικότητα τους σε νάτριο είναι μικρότερη των 20 mg/l.

Ετικέτα εμφιαλωμένου νερού.

Τάσεις - Κατανάλωση

Γενικά στη χώρα μας παρατηρείται τα τελευταία χρόνια μια συνεχής άνοδος στην κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού, της τάξεως του 10% ετησίως που πρακτικά έχει υπερδιπλασιάσει την κατανάλωση την τελευταία δεκαετία. Σήμερα στην Ελλάδα η κατανάλωση είναι μεγαλύτερη από ένα δισεκατομμύριο λίτρα τον χρόνο ενώ το καλοκαίρι πραγματοποιείται του 60% του ετήσιου τζίρου.
Η αύξηση αυτή αποδίδεται στην άνοδο του βιοτικού επιπέδου του Έλληνα, την στροφή του προς στην υγιεινή ζωή, καθώς επίσης στον τουρισμό και στο ενίοτε προβληματικό δίκτυο ύδρευσης και την κακή ποιότητα νερού σε ορισμένες περιοχές.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η επιλογή κάποιου εμφιαλωμένου νερού με βάση την υψηλή τιμή του δεν είναι και τόσο ασφαλής και δεν συμβαδίζει πάντα με ανάλογη ποιότητα. Το οποίο σημαίνει ότι υπάρχουνε και πιο φτηνά νερά με ποιότητα ανάλογη κάποιων ακριβότερων.
Η τιμή του λίτρου του εμφιαλωμένου νερού έχει πάρει την ανιούσα και ειδικά το καλοκαίρι στην Ελλάδα σε κάποια σημεία πώλησης η κατάσταση γίνεται τραγική…Το 1 λίτρο εμφιαλωμένο νερό φτάνει να κοστίζει όσο και ένα λίτρο βενζίνη και πολλές φορές πολύ περισσότερο…Το νερό βρύσης αν δείτε το λογαριασμό της ΕΥΔΑΠ κοστίζει 0.78€ με τον ΦΠΑ ανά κυβικό μέτρο, (δηλαδή τα 1000 λίτρα). Αντίστοιχα το εμφιαλωμένο (επιτραπέζιο που όπως προείπαμε είναι ουσιαστικά νερό βρύσης) κοστίζει 1€ ανά λίτρο! Δηλαδή 1282 φορές ακριβότερα!!!! Οπότε ως λογικός και εχέφρων άνθρωπος πρέπει να αισθάνομαι ευτυχής που το αυτοκίνητό μου καίει βενζίνη και όχι νερό…

Εμφιαλωμένο νερο.

Ελληνικό ή εισαγόμενο; 

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα νερά μας είναι εξαιρετικής ποιότητας. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα φυσικά μεταλλικά νερά, αλλά και για τα επιτραπέζια, που ουσιαστικά είναι εμφιαλωμένα νερά δικτύου. Το ελληνικό νερό δικτύου σημειωτέων θεωρείται από τα καλύτερα της Ευρώπης. Οι Ευρωπαίοι δεν μπορούν να πιούν το δικό τους νερό βρύσης και για αυτό καταφεύγουν στα εμφιαλωμένα. Επιπλέον, τα Ελληνικά φυσικά μεταλλικά νερά, εν αντιθέσει με τα Ευρωπαϊκά είναι  ολιγομεταλλικά, δηλαδή πιο «ελαφριά». Στην Ευρώπη τα περισσότερα φυσικά μεταλλικά νερά είναι πλούσια σε άλατα - γι’ αυτό και συστήνεται η εναλλαγή στην κατανάλωσή τους και όχι η προτίμηση αποκλειστικά μιας μάρκας, ούτως ώστε να αποφευχθεί μακροπρόθεσμα η συσσώρευση αλάτων στον οργανισμό. Κάτι τέτοιο δεν ισχύει για τα ελληνικά φυσικά μεταλλικά νερά.
Χαρακτηριστική ήτανε η περίπτωση Έλληνα ποδοσφαιριστή αγωνιζόμενου σε σύλλογο της Αγγλίας…που παρατήρησε ότι στην ομάδα πίνανε αποκλειστικά συγκεκριμένο Ελληνικό μεταλλικό νερό. Σε ερώτησή του αν το κάνανε γιατί ο ίδιος είναι Έλληνας…η απάντηση που έλαβε ήταν ότι μετά από χημικές αναλύσεις πολλών νερών από διάφορα μέρη του κόσμου, αποδείχτηκε το καταλληλότερο για τους αθλητές…


Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «ΟΙΝΟΣ & ΠΟΤΟ» 1/2010

Τετάρτη 7 Μαΐου 2014

Ο ΡΟΛΟΣ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΤΗ ΚΑΡΔΙΑΚΗ ΠΡΟΣΒΟΛΗ - Ασπιρίνη

 S.O.S !!!

ΑΥΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΘΕΙ ΑΠ΄ ΟΛΟΥΣ.